Mashpi Shungo

Sello otorgado:

1. Producción regenerativa: Pétalo completo
2. Insumos ecológicos: Pétalo completo
3. Protege la salud y el ambiente: Pétalo completo
4. Recicla: Medio pétalo
5. Artesanal a escala familiar: Pétalo completo
6. Mercados locales: Pétalo completo
7. Equidad social: Pétalo completo
8. Economía colaborativa: Pétalo completo

Categoría:

Año de visita:

2020

Contacto:

  

https://www.chocomashpi.com/

Encuentra sus productos en nuestro sistema de comercialización Wayruro Orgánico, en Quito.


Hace 11 años Agustina Arcos y Alejandro Solano se establecieron en una finca de ganado y palmito, para transformarla en lo que hoy es el bosque comestible Mashpi Shungo. Aplicando técnicas de permacultura avanzada lograron una transformación rápida y profunda, para convertir la propiedad en uno de los mejores ejemplos de producción orgánica de cacao. Buscando una coherencia en todos los aspectos de su vida, esta pareja de pioneros desarrolló luego una planta productiva de chocolate en la misma finca, recetas únicas de chocolate fino de aroma, alianzas con productores campesinos a quienes dan entrenamiento, y mercados que van desde lo local hasta lo internacional.

Produccion

, ,

Petalos de Garantía Completos

, , , , , ,