Año de visita:
2020
Contacto:
https://elabrazodelbosque.ecwid.com/
El Abrazo del Bosque es una granja familiar permacultural en un estado muy avanzado de implementación. Está situada en la Parroquia de Atahualpa al norte de Quito, en un pequeño valle mágico donde se acaba el camino y empieza el Bosque Protector Piganta, en los contrafuertes occidentales del macizo de Mojanda.
El 65 % de la propiedad está destinada a la protección de bosque nativo húmedo alto andino, dentro del cual se ha registrado un nido de águila andina, especie en peligro de extinción. Su huerta familiar es un deleite por la interacción de hortalizas, frutales, aromaticas y flores. Existe un control autónomo de plagas y enfermedades, resultado de la alta diversidad del ecosistema.
En 1 hectárea de la finca se crían vacas en potreros en rotación. También hay patos, gansos, gallinas, pollos, pavos, truchas y tilapias en pequeña escala. El balanceado para la alimentación de las aves es fabricado en la misma granja. Para cuidar la salud de los animales, se utilizan tratamientos de herbolaria natural.
En El Abrazo del Bosque destacan sus sistemas de siembra de agua en catacochas y terrazas, con 5 reservorios de perfil natural y un pantano.
Utilizan semillas orgánicas y compostan todos los desechos.
De manera familiar y artesanal, se producen diversos lácteos, entre ellos yogur natural, yogur griego natural y de sabores, quesos madurados en cava de piedra y madera. En sus empaques no utilizan plásticos. Se vende a las familias cercanas a la finca, y también se comercializa en Tumbaco, Quito y Cotacachi.
Se tratan las aguas negras y grises a través de vermifiltro y biofiltro. Se utilizan jabones biodegradables. Hay oportunidades de voluntariado en la granja.
Además del trabajo en la granja, la familia es propietaria de Paqocha, un emprendimiento de economía solidaria que apoya a criadores campesinos de alpacas y a mujeres tejedoras de las zonas altas de la sierra. Paqocha brinda capacitación en la crianza de los animales, elaboración de tejidos de alta calidad, y comercialización.
