Muya Shuyay

Sello otorgado:

1. Producción regenerativa: Medio pétalo
2. Insumos ecológicos: Pétalo completo
3. Protege la salud y el ambiente: Pétalo completo
4. Recicla: Pétalo completo
5. Artesanal a escala familiar: Pétalo completo
6. Mercados locales: Pétalo completo
7. Equidad social: Pétalo completo
8. Economía colaborativa: Pétalo completo

Categoría:

Año de visita:

2020

Contacto:

       

Encuentra sus productos en nuestro sistema de comercialización Wayruro Orgánico, en Quito.


Muya Shuyay es un emprendimiento familiar en un terreno de 8.500 m2 en Cotacachi, Imbabura. La familia García, proveniente de Quito, se estableció aquí hace 6 años y empezó la transformación de un espacio agotado por el monocultivo de tomate de árbol, en una granja permacultural diversa.

Se practica la lombricultura, utilizando los restos de la cocina y las cosechas, y también incorporando microorganismos locales que enriquecen el abono. Se elaboran bioles y se obtiene gallinaza de unas pocas gallinas que viven en la granja, abasteciendo a la vez con huevos para la familia.

La familia ha sembrado cientos de árboles, arbustos y plantas más pequeñas, principalmente especies nativas andinas que hoy componen las distintas capas de un hermoso bosque comestible, establecido en todo el contorno y centro del terreno. Pequeñas y medianas pozas de agua están ubicadas en distintos sitios de la finca, alimentadas por el diseño hidrológico del terreno, donde crecen azollas, jacintos y lechugas de agua, que son cosechados constantemente para ser compostados. Sirven para acolchar los cultivos o se mezclan con el abono.

En medio de la franja de bosque hay amaranto o kiwicha, entre otros cultivos de ciclo corto. La granja incluye una pequeña procesadora de alimentos (microempresa familiar Alimentos Kawsay), enfocada principalmente a transformar las semillas de amaranto en palomitas, harina y varios snacks saludables. Gran parte del amaranto utilizado es cultivado en la granja, y otra parte es producido de manera agroecológica –y en transición hacia lo agroforestal- en terrenos vecinos.

 

Petalos de Garantía Completos

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Produccion

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